Bietensalade

bietensalade

Het wordt eens tijd om iets anders te maken dan die saaie normale salades. Tijd voor de bietensalade! Bieten zal je wel denken? Ja zelfs bieten zijn super lekker in salades! Probeer het maar eens 🙂

Bieten zitten boordevol met kalium en zijn het hele jaar te verkrijgen.

Ingrediënten

  • Rucola
  • Rucola melange
  • 2 bieten
  • Citroen(sap)
  • Geitenkaas of schapenkaas
  • Noten naar keuze
  • Balsamico azijn
  • Olijfolie

Instructies voor de bietensalade

  1. Schil de bieten en snijd daarna de bieten in reepjes. Je kunt de bieten ook in kleine stukjes snijden.
  2. Stoom daarna de bieten voor ongeveer 10 a 15 minuten.
  3. Ga daarna door met de salade. Meng alle ingrediënten in 1 grote kom
  4. Voeg daarna de bieten toe en achteraf de olie en nootjes
  5. Nu is de salade klaar om op gegeten te worden.

 

Meer gezonde lunch recepten:Paleo Brood,Pompoensoep
Print Friendly, PDF & Email
2x in de week de beste tips in je mailbox ontvangen voor een gezond leven? Schrijf je nu direct in!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gezonder leven?
//]]>